La question a ses partisans et détracteurs. Strictement en termes de santé, on ne peut pas avancer que le bio est plus sain en soi, car les pommes de terre traditionnelles doivent aussi répondre à de très nombreuses (et strictes) règles et normes. Là où la filière bio se distingue nettement, c’est dans le côté durable et la manière dont sont traités les sols, les organismes vivant dans le sol et la nature autour des champs.
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now
